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- Comune di Parma e CNR insieme per l’analisi LCA sui prodotti agro-alimentari – Telenord.it
- Riconoscimento per Molino Spadoni: un secolo di tradizione e innovazione nel settore alimentare – Gaeta.it
- Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori – Colosio – Starchi' Nustra' Monte Bronzone (formaggio a latte crudo)
- Giovani talenti a caccia di lavoro con Amadori e Centrale del latte – il Resto del Carlino
- Imprese, export in crescita: l'alimentare registra un +2% – ParmaToday
- Allergeni: sicuri di aver fatto tutto il possibile?
- Campylobacter batte Salmonella 3 a 1
- Non c’è più l’Escherichia coli di una volta!
- Listeria: ancora tu?
- Chi ha messo l’ammoniaca nel gambero?
- Allergici si, ma a cosa?
- Termine minimo di conservazione o data di scadenza?
- LISTERIA: UN PATOGENO IN CERCA DI FAMA
- Botulismo: non scherziamo col fuoco!
- Allergeni: NON facciamo chiarezza
- MENÙ parte seconda OVVERO LA DISFIDA DEGLI ALLERGENI
- Una patata bollente!
- DOLCE COME IL MIELE!!
- CARNE CONCENTRATA
- SUSHI MA NON SOLO
- IL PIATTO È NEL PESCE
- L’IMPOSSIBILE È SUCCESSO DI NUOVO
- ASTICI E ARAGOSTE:
- CONGELATO O SURGELATO? QUESTO È IL DILEMMA!
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